凯丰恒业专业制作燃气铁板烧炉,图片可在我公司网站查看,其产品具有耗电低、燃气声、易操作、性能优良、价格合理,各项技术指标均达进口同类产品的标准。
在神户经营锄烧的藤冈重次,1945年*二次大战日本战败之后,很多美国大兵进入日本,本来只是在铁盘上煎麦饼、高丽菜丝、薄切肉片的锄烧,突发奇想的加进美国人喜爱的厚切牛排Misono这间藤冈重次所所开设的元祖铁板烧,以锄烧的烹饪,这样的方式受到很多美国大兵的欢迎,一开始在驻日的美军之间流传后来,在日本高度经济成长之后,
如雨后春笋般的在不同地方开日本燃气铁板烧炉的发展一开始维持其餐厅的形象,饭像是大仓和大谷饭的铁板烧部门都将他列为西方洋理但是当时的西方媒体像是金融时报或是给外国人阅读的日本旅游指南,都将铁板烧视为是一种日本特殊的创意,在铁板上煎烤牛排,并且用筷子夹来,还可以配上白米饭对于日本人来说,白米饭还是主食,而牛肉是一种配菜,除了牛肉,还会配上虾子、鸡肉或猪肉等海陆全餐在日本被视为是西洋料理的铁板烧,反观在美国的发展过程,如本文一开始所提及的用餐经验,则被视为是带有日本风味的饮食日本人在铁板烧之中看到西方的影子,而西方人则在其中看到日本的味道铁板烧融合了不同的饮食文化,两者你中有我、我中有你